鶏そぼろをリメイクして回鍋肉風炒め
まちこのお台所 @cook_40287550
またもや鶏そぼろID 20455469 をリメイク
大量に作ってはこんな使い方に転じてます笑
ゴハンがススムメニュー
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったのでそぼろを組み合わせよう、と
鶏そぼろをリメイクして回鍋肉風炒め
またもや鶏そぼろID 20455469 をリメイク
大量に作ってはこんな使い方に転じてます笑
ゴハンがススムメニュー
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったのでそぼろを組み合わせよう、と
アプリでひらく作り方
- 1
油を敷いて熱したフライパンで、ざく切りしたキャベツを炒める
-
- 2
調味料
ニンニク味噌がなかったら、味噌汁用のお味噌+ニンニクチューブで代用可
豆板醤 甜麵醬 生姜チューブ
お酒を入れる -
- 3
と、同時に鶏そぼろID 20455469
を加えて炒めた画
水溶き片栗粉で少しトロミを
最後にごま油を垂らして完成 -
- 4
お好みで、一味 山椒 花椒など振りかけるとより本格的な味に
-
コツ・ポイント
鶏そぼろにもしっかり味が付いているので、キャベツの方の味付けは薄めでOK
生の挽肉から作る場合には、お肉から先に火を通すけど、これは鶏そぼろとして完成したものを使うのでストックしておけば時短になります
つくれぽ
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