しっとりパラパラ！さばコーン炒飯(薄味)
おからぱうだー @cook_40247949
1歳に合わせた薄味炒飯です
小松菜の茎の歯ごたえとコーンの甘みがアクセントになって大人も美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
味が濃くなりがちな炒飯も幼児食に薄味にしました
しっとりパラパラ！さばコーン炒飯(薄味)
1歳に合わせた薄味炒飯です
小松菜の茎の歯ごたえとコーンの甘みがアクセントになって大人も美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
味が濃くなりがちな炒飯も幼児食に薄味にしました
アプリでひらく作り方
- 1
卵は白身がなくなるほどよくかき混ぜ、小松菜は1cm幅に着る
-
- 2
フライパンに油をよく熱して卵、温かいご飯の順に入れ、ゴムベラの面でフライパンに押し付けるように卵と絡めながら炒める
-
- 3
パラパラになったら一度、器に取り出しておく
-
- 4
同じフライパンに鯖缶、小松菜の茎を入れ炒める。火が通ったらおからパウダーを加え汁気を吸わせる
-
- 5
[4]にコーン、醤油を加え混ぜたら[3]のパラパラご飯をフライパンに戻入れ混ぜ合わせ軽く炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
おからパウダーは鯖缶の水分量によって加減してください。汁気が多いと炒飯がベチャッとしてしまうので汁気を無くしてからパラパラご飯を戻入れてください。コーンの量はお好みで調節してください。
つくれぽ
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