チリコンカン

櫻井シュウ
櫻井シュウ @cook_40305270

#常備菜
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書き。

チリコンカン

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材料

  1. タマネギ 1個
  2. ピーマン 4〜5個
  3. 合挽き肉 100g
  4. コショウ 少々
  5. 少々
  6. クミンシード たっぷり
  7. ナツメ たっぷり
  8. 生姜 少々
  9. ミックスビーンズ 2袋
  10. トマト缶 1缶
  11. コンソメ 大さじ1
  12. タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    タマネギとピーマンをみじん切りにする。

  2. 2

    タマネギ、ピーマン、合挽き肉をサラダ油で炒める。

  3. 3

    コショウ、塩、クミンシード、ナツメグ、生姜を入れて味を整える。

  4. 4

    ミックスビーンズ、トマト缶、ローリエ、コンソメを入れて煮る。

  5. 5

    なんとなく煮込めたらローリエを取り出し、タバスコを少し振って完成。

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