簡単！＊揚げ野菜カレー＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
揚げた野菜にカレールーをかけただけの簡単カレーライス♪時短レシピで是非お試しを
このレシピの生い立ち
じゃがいも、かぼちゃ等は煮ると時間がかかるので揚げることで、時短を図り美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。
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- 2
玉ねぎは、薄切りにします。
にんにくは、みじん切り。 -
- 3
野菜を揚げます。
かぼちゃ、人参、ピーマン、なす、蓮根の順に揚げます。
蓮根はパリパリになるまで揚げます。 -
- 4
色よく揚がりました。
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- 5
鍋に油を入れ、にんにくを炒め香りがたったら
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- 6
玉ねぎを炒めます。
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- 7
水を入れ沸騰したらカレールーを入れ溶かします。
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- 8
今回は、このカレールーを使いました。
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- 9
カレーソースの出来上がりです♪
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- 10
お皿の真ん中にご飯を盛り、揚げ野菜を色よくのせ、カレーソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜はお好みのものでよいです。揚げることで早く火を通すことが出来時短になるので、忙しい時に助かります。
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はるちゃん310♪ -
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