ニンジン,カボチャ,ナス,トマトは皮を剥いて一口大に切る。
玉ねぎは千切りにする。
ピーマンは細切りにする。

鍋で肉を炒めて野菜も炒める。

水を入れ,沸騰したらカレールウを入れる。