わたしのお鍋 白ネギが主役の巻きしゃぶ
まちこのお台所 @cook_40287550
一度は食べて頂きたい！
食材の少なさ、時短にもオススメ
とにかくお出汁でネギがエンドレスに食べれる笑
このレシピの生い立ち
いつもの鍋にも飽きたし、しゃぶしゃぶもな〜…と思って。
わたしのお鍋 白ネギが主役の巻きしゃぶ
一度は食べて頂きたい！
食材の少なさ、時短にもオススメ
とにかくお出汁でネギがエンドレスに食べれる笑
このレシピの生い立ち
いつもの鍋にも飽きたし、しゃぶしゃぶもな〜…と思って。
作り方
- 1
白ネギは斜め千切り
水菜は3〜4センチ幅に
カイワレは半分にカット
絵面は完全に草ですが…笑次はお好みで②or③へ
-
- 2
●こちらは、キホンの調味料でお出汁を作るパターン
粉末だし 白だし 塩 三温糖
味の素 醤油 酒を鍋に入れて→④へ -
- 3
●こちらは更にお手軽パターン
市販のうどんスープの素を鍋に入れて→④へ
- 4
お野菜が8割がた漬かるくらいの水を足し、火にかける
すぐ火が通るので、下ごしらえはここまで -
- 5
卓上でグツグツやりながら、豚肉しゃぶしゃぶして〜
-
- 6
お肉でお野菜をくるんだら、お出汁と一緒にいただきます！
-
コツ・ポイント
お出汁で食べるのがキホンなので、濃さは調整して下さい！お醤油は少なめがいいかな？おつゆが透き通って見た目もキレイに仕上がります。
調味料から作る手順②すら面倒！という方は、手順③に飛んでオッケー！
このお鍋のシメは、おうどんかな〜♫
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