ねぎ焼きたっぷり！お好み焼き♪
京たまご @kotama12
キャベツのかわりに、ねぎを入れました！ねぎば焼くと甘味が増します♪生姜を加えて免疫力アップな、お好み焼きに仕上げました！
このレシピの生い立ち
本来のねぎ焼きは、薄い生地でやいたりと今回のとは全く違いますが、お好み焼きの生地にねぎを沢山入れて作りやすいようにしました！キャベツより好きかも…
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節・昆布を水につけます。
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- 2
長芋は皮を剥いてすりおろします。
- 3
●印を加えて混ぜます。米粉はダマならないので簡単です。※昆布・鰹節を入れたくない方は入れなくて大丈夫です♪昆布は刻みます
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- 4
ねぎは、輪切りで薄切りにします。
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- 5
ちくわは、薄く切ります。生姜はみじん切りにします。
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- 6
③にねぎ・ちくわ・生姜を加えて混ぜます。
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- 7
フライパンに油をひいて、⑥の生地を丸くおいて焼いていきます。
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- 8
上に豚バラを置きます。
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- 9
※ホットプレートの場合は2個一気にできます。フライパンの場合は、1個ずつしか焼けません。
- 10
カリカリに焼けてきたらひっくり返して、豚バラに火をとおします。
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- 11
お好み焼きに火がとったら、再度ひっくり返して豚バラを上にします。お好みの量のソースをかけて召し上がって下さい。
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- 12
※ひっくり返すのが億劫だったり苦手な方は、最後ひっくり返さなくても問題ないです（笑）
コツ・ポイント
生姜はもちろん紅生姜でも♪
米粉の場合は少し多めの油で、カリカリに焼いたほうが美味しいですよ！
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