糖尿病旦那に作るヘルシー簡単グラタン

健康ひろみママ
健康ひろみママ @cook_40288530

朝ご飯に簡単に、ヘルシーに食べれるグラタン(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
旦那が突然1型糖尿病に!今までのご飯と変わりカロリー、糖質塩分色んなことを考えながら調べて作っています。好きなだけ食べれなくても、楽しく美味しい食事にしたくてつくりました(o^^o)

糖尿病旦那に作るヘルシー簡単グラタン

朝ご飯に簡単に、ヘルシーに食べれるグラタン(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
旦那が突然1型糖尿病に!今までのご飯と変わりカロリー、糖質塩分色んなことを考えながら調べて作っています。好きなだけ食べれなくても、楽しく美味しい食事にしたくてつくりました(o^^o)

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材料

1人分
  1. キャベツ 2枚
  2. ジャガイモ 小一個
  3. ウインナー 一個
  4. 小さじ1
  5. マヨネーズ ひと回し
  6. 塩胡椒 少々
  7. チーズ 一枚

作り方

  1. 1

    キャベツ1分半、ジャガイモ2分、それぞれ別でレンジでチン。

  2. 2

    ウインナー、水煮のお豆も混ぜる。

  3. 3

    マヨネーズ、塩胡椒をかけ、和える

  4. 4

    とろけるチーズをかぶせて30秒チンしておわり〜( ^ω^ )

コツ・ポイント

きのこや、玉ねぎ、ブロッコリーなど、温野菜になるものを日替わりで入れて朝ご飯に食べるとバランスよく食べれます(^O^)

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健康ひろみママ
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突然旦那が1型糖尿病になり、今までのご飯が一気に変わり、カロリー、糖質、塩分など、色々試行錯誤して作っています。育ち盛りの男の子年子2人と旦那と私の為、糖尿病に悩む方と助け合いながら頑張っていきたいです(*≧∀≦*)
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