長芋のバター照り焼き

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

５分で出来る簡単・時短おかず。
バターのコクでうま味UPです。
このレシピの生い立ち
長芋の照り焼きはよく鰤の照り焼きと一緒に作っていました。

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材料

１～２人分
  1. 長芋（１cm幅に切る） １００ｇ
  2. バター １０ｇ
  3. 【A】
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ２
  6. 酒、みりん 各小さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し長芋を両面焼き色がつくまで強火で３分程度焼き、【A】を入れ火を止めからめる。

コツ・ポイント

中はシャキッと外はホックリとなっていますが、中までホックリが好きな方は弱めの中火でじっくり焼いてくださいね～

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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