鶏肉を一口大に切る。玉ねぎは5ミリ幅、人参も5ミリ幅。ジャガイモは2口サイズ

その他の野菜、例えばブロッコリー、ゴボウ、アスパラ、小松菜、カブ、などなどは一口サイズに切る

マーガリンかバター、またはサラダ油を鍋に入れ、火をつけてから鶏肉を入れる。塩コショウする。

軽く炒めたら、ジャガイモ以外の野菜を入れて炒める。大さじ1杯から2杯の小麦粉を鍋に入れて、軽く炒める

小麦粉に火が通ったら200CCのお水を入れる。沸騰したら牛乳を入れてコンソメを入れる

沸騰したらジャガイモを入れて、ジャガイモに火が通ったらチーズを一掴み入れる

チーズが溶けたら塩コショウをして味を調える。