あと一品に！新玉ねぎのだしマヨソテー

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

旬の新玉ねぎで手早く一品♪ほんだしとマヨネーズだけで柔らかく甘〜い新玉ねぎの美味しさが際立ちます♡
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのマヨソテーコンテスト応募レシピ。ほんだしとマヨネーズの組み合わせが好き♡旬の新玉ねぎの甘さを引き出してくれるコンビだと思ったので。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個(正味115g)
  2. キューピーマヨネーズ 大さじ1
  3. ほんだし 小さじ1/2
  4. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは横に1cm幅くらいにカットする

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ、ほんだし、カットした玉ねぎを入れて弱火にかける

  3. 3

    マヨネーズが満遍なく馴染むように優しく全体に絡める

  4. 4

    弱火でじっくりゆっくりソテーして玉ねぎが透き通りしんなりしたら出来上がり♪

  5. 5

    新玉ねぎがあまーい♡ご飯にもお酒のお供にも！旬の美味しさをぜひ♪

コツ・ポイント

焦がさないよう弱火でゆっくりソテーしてね♪じっくり焼くと新玉ねぎが甘〜くなります♡

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レシピ作者

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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