作り方
- 1
出汁はつくって冷やしておく。
- 2
ひじきは戻し（30分）水気をきる。にんじんは太め、油揚げは湯通して細切りにする。
- 3
米はといで一時間水につけおき、炊く30分前にザルにあげる。
- 4
炊飯器に米・調味料をいれ、出汁（水）を1合の固めのラインまで入れる。
- 5
人参水気をよくきったひじき油揚げをのせ、普通にたく。
- 6
炊けたらすぐにざっくりまぜ10分蒸らす
コツ・ポイント
水加減は少な目にする。にんじんは少し太めにする。米はザルにあげて水けをきっておく。具材はコメの1/2量（75g）。
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つれり～ -
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