手羽元に味がしみ込みやすいよう穴を開けます。

ビニール袋の中にすりおろしにんにく、ハチミツ、酒、醤油を入れ混ぜ合わせます。

手羽元に塩コショウをふり、②の袋の中に入れます。

汁がこぼれないよう袋の口をしっかり握って、手羽元に調味液をなじませます。

空気を抜いて、口をしっかり綴じ30分（それ以上でもOK）寝かせます。

ラクックにホイルを敷き、手羽元を並べます。
　　

焼き時間15分
上下ともに強で焼きます。