ゴーヤとスパムの混ぜご飯
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ゴーヤーとランチョンミート（＝スパム）を使ったカレー風味の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『うずら卵水煮』『マッシュルームみじん切り』『金時豆ドライパック』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
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https://www.rakuten.co.jp/tengu/
ゴーヤとスパムの混ぜご飯
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ゴーヤーとランチョンミート（＝スパム）を使ったカレー風味の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『うずら卵水煮』『マッシュルームみじん切り』『金時豆ドライパック』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
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作り方
- 1
天狗缶詰の『うずら卵水煮』『マッシュルームみじん切り』『金時豆ドライパック』を使用しました。
-
- 2
- 下準備 -
・ゴーヤは種を取り、薄くスライスします。・ランチョンミートはフォーク等で食べやすい大きさに崩します。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、ゴーヤ、ランチョンミート、マッシュルームのみじん切りを入れて中火で炒めます。
- 4
ゴーヤがしんなりしたら、金時豆ドライパック、うずら卵、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、かつお節を最後に加えます。
- 5
ボウルに温めたご飯を入れ、４を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけます。
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コツ・ポイント
・カレー粉はお好みで調節してください。
・ナンプラーが隠し味です。
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