作り方
- 1
牛肉はビニール袋に入れて塩麹につけておく。ピーマン、にんじん、パプリカは千切りにする。
玉ねぎは薄くスライスする。 - 2
ボウルか袋に牛肉を入れて砂糖、酒、醤油まぜる。さらに生姜とにんにくを入れて混ぜて10分おく。
- 3
フライパンを中火にかけ、オイルを入れる。牛肉に片栗粉を入れてまぜ、フライパンに入れて炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら野菜を入れて炒める。野菜に火が通ったらコチジャンを入れて混ぜ合わせる。火を止めてごま油を回し入れる
コツ・ポイント
コチジャンの量はお好みで調整してください。
椎茸やもやしなど家にある野菜でアレンジも。すりごまをかけても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
★作り置きでご飯がススム！簡単プルコギ★ ★作り置きでご飯がススム！簡単プルコギ★
チャチャっと切って漬けて食べたい時に焼くだけ！お好きなお肉で野菜もたっぷり甘辛のタレでご飯がすすみます。写真は豚ver.
-
-
甘辛でご飯が進む！☆★プルコギ☆★ 甘辛でご飯が進む！☆★プルコギ☆★
甘辛でご飯が進む！定番のプルコギ☆★牛肉を漬け込み野菜と一緒にさっと炒めるだけ♡美味しい！！と家族から大好評でした✨✨✨
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20503909
