時短！豚肉とポテトの餡かけカレーパスタ

Name: 時短！豚肉とポテトの餡かけカレーパスタ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(豚ロース切り落とし) 100g; パスタ(ファルファッレ) 250g; にんじん 60g; じゃがいも(小) 3個; 玉ねぎ 1/2; にんにく 2片; コンソメ 1個; カレーコンソメ(顆粒) 小さじ1; 液体パルスイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); サラダ油 大さじ1; 塩 少々; 水 3カップ(米のカップ); 片栗粉(同量の水) 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

子ども喜ぶ具材で、時短、あんかけパスタ！
このレシピの生い立ち
有合せ

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時、25時
アーカイブ
https://yu-hayami.site/category/radio/

13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

子ども喜ぶ具材で、時短、あんかけパスタ！
このレシピの生い立ち
有合せ

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時、25時
アーカイブ
https://yu-hayami.site/category/radio/

13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

時短！豚肉とポテトの餡かけカレーパスタ

速水ユウ @cook_40133127

子ども喜ぶ具材で、時短、あんかけパスタ！
このレシピの生い立ち
有合せ

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時、25時
アーカイブ
https://yu-hayami.site/category/radio/

13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

子ども喜ぶ具材で、時短、あんかけパスタ！
このレシピの生い立ち
有合せ

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時、25時
アーカイブ
https://yu-hayami.site/category/radio/

13時
http://219.117.222.167:8020/giglive

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2、3人分

豚肉(豚ロース切り落とし) 100g
パスタ(ファルファッレ) 250g
にんじん 60g
じゃがいも(小) 3個
玉ねぎ 1/2
にんにく 2片
コンソメ 1個
カレーコンソメ(顆粒) 小さじ1
液体パルスイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
サラダ油大さじ1
塩少々
水 3カップ(米のカップ)
片栗粉(同量の水) 小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにくを千切りし、じゃがいもの皮をむき、細長く切り、玉ねぎは千切りにし、舞茸をちぎっておく
2

人参を皮むきで皮以外もむく
3

大きい鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させ、塩も加え、パスタをゆでる
4

フライパンにサラダ油を入れ、1のにんにくを浸してから弱火をかける
5

にんにくが色づいてきたら、残りの1、2の野菜、舞茸を入れる
6

5がしんなりしてきたら、塩コショウをとカレーコンソメをかけた豚肉を入れる
7

豚肉が炒められたら、水と砕いたコンソメ、液体パルスイート(砂糖)を入れて煮込む
8

3を固茹ででザルにあげ、水を切り、7に投入する
9

片栗粉を入れ、とろみが出るまで加熱する

コツ・ポイント

じゃがいもの皮と人参はピーラーで小学校1年の娘がやりました

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

速水ユウ @cook_40133127

2021/12/12 05:33に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

あんかけカレーパスタ豚肉パスタ片栗粉にんじんじゃがいもにんにく豚ロース玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ