レンジでカワハギの酒蒸し

だるま丸
だるま丸 @cook_40305899

レンジでかんたん
皿1つで手間なく酒蒸し
このレシピの生い立ち
皿ひとつで電子レンジで調理
ボタン押すだけでこんなにおいしいなんて最高ですね♪

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材料

2〜3人分
  1. カワハギ 2尾
  2. 70ml
  3. しょうゆまたはポン酢 適量

作り方

  1. 1

    【参考】カワハギ全体写真

  2. 2

    深さのある耐熱皿に皮を剥いで内臓を抜いたカワハギ、酒を入れ、ラップをし、爪楊枝で3か所ほど穴をあける。

  3. 3

    ②の皿を電子レンジに入れ、600Wで5分ほど加熱して出来上がり。
    しょうゆまたはポン酢をかけてどうぞ!

コツ・ポイント

コンロで調理する場合は小鍋などに入れて落し蓋をして吹きこぼれに注意しながら3~5分加熱してください。

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レシピ作者

だるま丸
だるま丸 @cook_40305899
に公開
こんにちは、お魚大好きだるま丸です。明石浦漁業協同組合のキッチンの中の人です。こちらはプライベートなので、全国、全世界(?)の魚を扱っていきます。YouTubeチャンネル「漁協職員のおさかなごはん~だるまキッチン~」も投稿しています。よろしくお願いします。皆様のお役に立てて頂ければ幸いです。※よりおいしいお料理を追求するため、レシピは随時更新します。令和3年3月19日 だるま丸
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