山葵入り☆ほうれん草の大根おろし和え
冬に冷蔵庫によくある野菜2種で完成☆ご馳走のお供にも消化を助ける「ピリッとさっぱり法蓮草の副菜」はいかがですか？
このレシピの生い立ち
健康の為に、食事の時の最初のひと口目は野菜にしようと心がけています。焼肉のおろしだれレシピをほうれん草和えにしたら、さっぱりとして美味しかったのでレシピに。
柚子皮は先日冷凍保存した物があったので使いました。
アプリでひらく作り方
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クックパッドニュースに掲載して頂きました！取り上げて下さりありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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「大根おろし」の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。興味を持って下さった皆様有難うございます⁎⁺˳✧༚
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ほうれん草を茹でます
お湯、レンジ加熱などお好きな方法でどうぞ。水にとり→色止めをしたら絞り→食べやすく切ります
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大根をおろして軽く水を切ります。
汁をお味噌汁に入れるレシピがあります。良かったら是非ご覧下さい♡ ID20242763
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大根おろしに麺つゆとわさびを入れてよく混ぜ、辛さと味を確認してお好みに合わせて下さい。出来たら法蓮草を入れ和え冷やします
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＊温かく食べたい時は、食べる直前にレンジ加熱しても。大根の消化酵素の働きはなくなりますが、温まります☆
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器に盛ったら、鰹節をかけて完成です。
お持ちでしたらきざみ柚子を乗せると香り良く彩りも◎です
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「焼肉&餃子に☆ワサビ入り大根おろしダレ」ID21810883をほうれん草と和えました。
焼肉の時はこちらもどうぞ⁎⁺˳✧ -
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大根おろし汁をお味噌汁に入れるレシピがあります。良かったら是非ご覧いただけたら♡ ID20242763
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♪キッチンmamaさん☆
初レポ届けて下さって有難うございます♡たっぷり鰹節に柚子もトピしていただいて感激です⁎⁺˳✧༚ -
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マルんちの丸顔さん♪10人目様話題入りレポを美写真で届けて下さり有難う♡
鰹節たっぷりでダシ旨&ツーンですね♬ -
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→おかげ様で冬野菜レシピが春前に話題入りできました♡
ここ数日で少しづつ暖かくなりましたね…こちらでは雪は無く、 - 17
→近くの早咲き桜が2輪咲きました。花粉が辛い季節ですが春の訪れと思い季節を楽しみたいと思います。マル丸さんいつも有難う♡
コツ・ポイント
味見してからほうれん草を和えて下さい。大根おろしの辛さ次第で、麺つゆや山葵の量を加減してください。
出来立て大根おろしは辛いです！時間が経つと成分が飛んで落ち着きます。
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