チーズがとろ～りチーズinハンバーグ
おなかがぺこりん @cook_40283044
ハンバーグにチーズを入れ込んだら、
割った瞬間チーズがとろ～りです。
ハンバーグ美味しいって思いました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚や鶏むね肉やささみばかり食べていたら、
肉肉しい肉を食べたくなりました。
チーズも食べたくなって、
ハンバーグにチーズを入れ込んだら、
割った瞬間チーズがとろ～りです。
ハンバーグ美味しいって思いました。
チーズがとろ～りチーズinハンバーグ
ハンバーグにチーズを入れ込んだら、
割った瞬間チーズがとろ～りです。
ハンバーグ美味しいって思いました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな魚や鶏むね肉やささみばかり食べていたら、
肉肉しい肉を食べたくなりました。
チーズも食べたくなって、
ハンバーグにチーズを入れ込んだら、
割った瞬間チーズがとろ～りです。
ハンバーグ美味しいって思いました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
-
- 2
牛豚合挽ミンチと☆をポリ袋に入れてよく揉み込む。
-
- 3
①の玉ねぎを②のポリ袋に入れてよく揉み込む。
-
- 4
③を４等分にし、片手から片手へなげて、空気を抜き、スライスチーズ１枚を小さく折り曲げ真ん中に入れ込む。
- 5
楕円形のハンバーグ４つ成形する。
-
- 6
熱したフライパンに⑤を入れて、中火にし、両面こんがり焼く。
-
- 7
◯水を加えて、蓋をして、５分焼き、
-
- 8
裏返して、水を加えて蓋をして５分焼く。
（竹串で刺して、赤い肉汁ではなく、透明の肉汁がでたら煮えています。） -
- 9
器に盛り、中濃ソースとマヨネーズをお好み量かける。
-
コツ・ポイント
水を入れて蒸し焼くことで早く火が通り、肉汁を閉じ込めます。
付け合わせはお好みです。
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