おつまみにお弁当に☆マグロのそぼろ
だのん☆彡 @cook_40094010
マグロの切れ端で作れちゃう簡単マグロそぼろです。お刺身が余った時には美味しいご飯のお供ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当に残ったマグロで何かできないかなと考えました。好評だったのでレシピにしました。
おつまみにお弁当に☆マグロのそぼろ
マグロの切れ端で作れちゃう簡単マグロそぼろです。お刺身が余った時には美味しいご飯のお供ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
お弁当に残ったマグロで何かできないかなと考えました。好評だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
マグロの刺身
ブツ、切り落とし、刺身の残り
何でもいいです。今回は角切り使用
調味料を全て入れます -
- 2
混ぜて味をからませ
10分ほど置きます -
- 3
汁ごとフライパンに入れて
(卵焼きフライパンが便利) -
- 4
中火で炒めます
-
- 5
焼けてくるとマグロがヘラで
簡単に崩せるので
好みの大きさに
調節して下さい -
- 6
汁気がなくなるまで炒めたら
いりごまをふって
完成〜 -
コツ・ポイント
味を付けて汁気が飛ぶまで炒め絡めるだけなのでめちゃ簡単です。
焦がさないように炒めます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20505689
