小松菜のゴマ味噌マヨ

みゆsnow♪
みゆsnow♪ @cook_40131581

人気の「みそまよ」を使って
アレンジしてみました!
カニカマとえのきフル活用できて
おいしい小松菜レシピです。
このレシピの生い立ち
小松菜の新しい食べ方を考えたときに
味噌マヨのことを思い出し、胡麻和え
味噌マヨを組み合わせたらおいしいかも!
と思い付きで考えました。
使い切れなかったえのきも使って、カニカマで色を足してみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. カニカマ 70g
  3. えのき 1/2袋
  4. A:マヨネーズ 大さじ1
  5. A:味噌 大さじ1
  6. A:ゴマダレ 小さじ1/2
  7. A:砂糖 少々
  8. A:水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でる。
    えのきは半分にカットしカニカマと細かく分ける。

  2. 2

    Aの調味料をしっかり混ぜておく。

  3. 3

    1の小松菜の水を切り、3センチくらいにカットする。

  4. 4

    ボウルに、3の小松菜と1のカニカマとえのきとAを合わせた調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、
    お好みで白ごまをかけて完成

コツ・ポイント

出来立てもおいしいけど
少し置いた方が味が落ち着いて
さらにおいしくなりました。
えのきの長さは短い方が食べやすいかも。

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