ナスとピーマンのみそ炒め
きれいな空 @cook_40063110
味噌にとっても合うナスと、ピーマンと豚肉を加えてしっかりおかずになりました！
仕上げに切った大葉をのせても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナスだけのみそ炒めが好きなのですが、しっかりしたおかずにするにはやっぱりお肉も入れないと！とこのレシピになりました。
ナスとピーマンのみそ炒め
味噌にとっても合うナスと、ピーマンと豚肉を加えてしっかりおかずになりました！
仕上げに切った大葉をのせても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナスだけのみそ炒めが好きなのですが、しっかりしたおかずにするにはやっぱりお肉も入れないと！とこのレシピになりました。
作り方
- 1
ナスとピーマンは食べやすい大きさに切って、先に炒めておき、取り出しておく
-
- 2
豚肉も炒めて、塩こしょうをする
-
- 3
豚肉が焼けたら、ナスとピーマンを入れて、○の調味料を入れてしばらく炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
先にナスとピーマンを炒めておくと楽チンです。
豚肉を炒めるとき、おろし生姜を加えても♪
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