ごま香るもやしとにらの酢ナムル
埼玉県コバトン @kobaton
簡単に副菜！酢が入ることで食塩控えめでも美味しいナムルができます。
１人分30kcal
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から提供された献立「鮭のタルタルソース添えと野菜たっぷり定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
●鮭のソテー～和風タルタルソース●ごま香るもやしとにらの酢ナムル●里芋のとろとろ味噌汁●はちみつゆずゼリー
ごま香るもやしとにらの酢ナムル
簡単に副菜！酢が入ることで食塩控えめでも美味しいナムルができます。
１人分30kcal
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会から提供された献立「鮭のタルタルソース添えと野菜たっぷり定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
●鮭のソテー～和風タルタルソース●ごま香るもやしとにらの酢ナムル●里芋のとろとろ味噌汁●はちみつゆずゼリー
作り方
- 1
にらは長さ4～5cmに切る。にんじんは千切りにする。
- 2
鍋に水をはり、にんじんをゆでる。沸いたらにらともやしを加える。ザルに取り、粗熱をとる。
- 3
ボウルに調味料★を入れ、よく合わせる。
- 4
食べる直前に②の水気をよくしぼり、③で和え、器に盛る。
- 5
- 6
＊「もやしニラ」の人気検索でトップ10入りしました。
2022/01/04
＊つくれぽありがとうございます。 -
- 7
コツ・ポイント
ゆで野菜は食べる直前にしっかり水気を切ることがポイントです。
■この献立について
エネルギー：614kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.5g
野菜使用量：122g
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