無限!ツナで簡単!キムチ豆腐チゲ

rinchan
rinchan @cook_40061722

ツナとたまねぎでコク旨!無限に食べられるスープまで美味しいキムチ豆腐チゲです。たまねぎをレンジで加熱して時短♪簡単!
このレシピの生い立ち
寒い季節になったので、ぽかぽか温まる子供でも食べられる料理をともい考えました。旨味が豆腐にしみて美味しい一品になりました!

無限!ツナで簡単!キムチ豆腐チゲ

ツナとたまねぎでコク旨!無限に食べられるスープまで美味しいキムチ豆腐チゲです。たまねぎをレンジで加熱して時短♪簡単!
このレシピの生い立ち
寒い季節になったので、ぽかぽか温まる子供でも食べられる料理をともい考えました。旨味が豆腐にしみて美味しい一品になりました!

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材料

4人位
  1. 豆腐(木綿) 一丁
  2. たまねぎ 小2
  3. キムチ 100g
  4. 顆粒鶏ガラスープ 大さじ1
  5. 300cc
  6. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    たまねぎをくし切りにし、耐熱容器でラップをして5分加熱する。

  2. 2

    鍋に顆粒鶏ガラスープ、汁を切ったツナ、キムチ、1のたまねぎを入れ混ぜて、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    四つ切りにした豆腐を、2に入れる。

  4. 4

    15分くらい煮て出来上がり!(一度冷まして味を染み込ませると美味しいです。)

コツ・ポイント

ツナとたまねぎで思った以上にコクがでて旨味がキムチに馴染みます。たまねぎをレンジで加熱するから、ノンオイルでヘルシーで時短。時間があれば、一度冷まして頂く時に再加熱すると味がしみていて美味しいです♪

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rinchan
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食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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