さきいかのコチジャン和え美味♫
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
韓国の定番料理さきいかのコチジャン和え。辛いけどクセになります。一口入れたら美味しくて止まりませんよ。是非お酒のお供に♫
このレシピの生い立ち
韓国のお店でさきいかのコチジャンあえを食べ、辛いけどとても美味しかったので、レシピを見っけ自分の味つけにしました。
さきいかのコチジャン和え美味♫
韓国の定番料理さきいかのコチジャン和え。辛いけどクセになります。一口入れたら美味しくて止まりませんよ。是非お酒のお供に♫
このレシピの生い立ち
韓国のお店でさきいかのコチジャンあえを食べ、辛いけどとても美味しかったので、レシピを見っけ自分の味つけにしました。
作り方
- 1
さきいかは適当な長さ切る。フライパンに胡麻油を入れてさきいかを入れ中火で１分位炒める。
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- 2
少し火を弱めて水飴を加えて混ぜ、酒・コチジャンを加えて１分～2分位炒める。白いり胡麻をふるう。
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- 3
2023年3月12日さきいかの人気検索で1位になりしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 4
コツ・ポイント
水飴を入れると焦げやすいので気をつけて炒めて下さい。コチジャン・水飴は好きな辛にして下さいね。水飴がなければオリゴ糖・蜂蜜でもいです。甘さは調整して下さい。
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柚菊ママ
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