雑炊●鶏むね肉の薄切り＆刻み海苔どっさり
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薄切りにした鶏むね肉を煮こむ雑炊です。溶き卵とどっさりの刻み海苔でしあげます。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉＆茸の塩ネギ玉雑炊
→レシピID : 19930738
雑炊●鶏むね肉の薄切り＆刻み海苔どっさり
薄切りにした鶏むね肉を煮こむ雑炊です。溶き卵とどっさりの刻み海苔でしあげます。
このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●鶏ガラスープの素●鶏肉＆茸の塩ネギ玉雑炊
→レシピID : 19930738
作り方
- 1
□鶏肉を厚さ５mm前後の薄切りにする。
●鍋に水、塩を加えて沸かせる。
●鶏肉を入れる。
●フタをして10分ほど煮る。 -
- 2
●獲るガラスープを加える。
●ごはんを入れる。
●キノコを小分けにして加える。
●フタをして6分ほど煮る。 -
- 3
●溶き卵を入れる。
●フタをして３分前後蒸す。 -
- 4
●ネギをかける。
●刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類やや分量はお好みでどうぞ。
●鶏ガラスープの素を２で加えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512169
