おつまみイカ天リメイク☆お好み焼き風

ニャン美とニャン吉
ニャン美とニャン吉 @cook_40245886

あまったイカ天と紅しょうがを美味しく消費☆
簡単、分量適当に作っても何とかなります!笑
このレシピの生い立ち
おつまみイカ天が大量に残っており、そのままでは消費し切れないと思ったので、持ち帰り牛丼について来た紅しょうがと合わせてお好み焼きにしました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. あまったイカ 1/2袋くらい
  3. だし汁 150cc
  4. 小麦粉 100gくらい
  5. 1個
  6. (すき家の)紅しょうが 1袋〜
  7. サラダ油 大さじ1くらい
  8. ソース、マヨネーズ、青のり お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りに、イカ天は細かく切る
    →こちらのイカ天を使用
    長さを1/3ほどに切りました

  2. 2

    だし汁の入ったボウルに小麦粉を(できればふるって)入れ、泡立て器で混ぜる

  3. 3

    2に卵を入れ混ぜたら、1の具材と紅しょうがを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、生地をおたまか大きめのスプーンですくって入れ、少し薄く広げる
    ※サイズはお好みで

  5. 5

    片面に火が通ったら裏返す
    こんがり焼けたら完成☆

  6. 6

    ソース、マヨ、青のり等トッピングはお好みでどうぞ!

コツ・ポイント

小さめのフライパンで焼いた方がひっくり返しやすいと思います!

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レシピ作者

ニャン美とニャン吉
に公開
寮での自炊を楽しむ主婦系体育大生です(^^) 栄養価の高い食べ物が大好きです☆ ちなみに写真のはニャン美じゃなくて蘭丸とニャン吉
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