ご飯が進む♡鶏肉とレンコンのめんつゆ炒め
mari* @mari_recipe
めんつゆで炒めた鶏肉は簡単なのにしっかりコクうま！ご飯ももりもり進みます♡お弁当にもオススメ♬
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずが食べたくて♡
ご飯が進む♡鶏肉とレンコンのめんつゆ炒め
めんつゆで炒めた鶏肉は簡単なのにしっかりコクうま！ご飯ももりもり進みます♡お弁当にもオススメ♬
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずが食べたくて♡
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしておく。
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンにごま油をしき、鶏肉とれんこんを入れて中火で炒める。
-
- 3
焼き色がついたら裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにして火を通す。
-
- 4
★の材料を合わせたものを入れて強火にし、全体に絡める。
照りが出ればOK。 -
- 5
器に盛って、お好みで万能ネギをかける。
-
コツ・ポイント
◆鶏肉に片栗粉をまぶすことでジューシーさを閉じ込め、タレも絡みやすくなります。
◆みりんを足すことで照りが出て美味しそうに♪
◆めんつゆは2倍濃縮の場合は大さじ2に変更。
◆ニンニクはなしでもOK！
◆片栗粉は小麦粉でも代用OK！
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