紫玉ねぎとハムのマリネ

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

口うるさい旦那がよく食べてくれるレシピです!さっぱりしてて美味しいので我が家ではすぐに無くなります。5日程日持ちするかな
このレシピの生い立ち
お肉を良く食べるので合う常備菜を探して…

紫玉ねぎとハムのマリネ

口うるさい旦那がよく食べてくれるレシピです!さっぱりしてて美味しいので我が家ではすぐに無くなります。5日程日持ちするかな
このレシピの生い立ち
お肉を良く食べるので合う常備菜を探して…

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. ハム 適量
  3. オリーブ 大2
  4. 大4
  5. ハーブソルトor塩 小1
  6. レモン 適量少し多め
  7. 胡椒orブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、広げて1時間ほど放置する。
    水にさらすと血液サラサラ成分が逃げてしまうので。

  2. 2

    ハムは無くてもいいですが、ハムをちりばめて、調味料をかけて、冷蔵庫で1日冷やせば美味しく完成!

  3. 3

    冷蔵庫で寝かせた方が美味しくなりますが、直ぐに食べたい場合は食べても大丈夫ですが美味しさ半減します。

コツ・ポイント

玉ねぎを薄くスライスし、空気に晒すのと、冷蔵庫でよく冷やす事。

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身土不二、医食同源
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医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します!薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし!めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べても良い!ゆる〜く食から健康に!2020.2.8開始!
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