サニーレタスと卵のスープ
カフェRosie @cook_40169405
包丁要らずで、あっという間にあつあつトロトロのスープが出来ちゃいます。
ごま油で一層美味しく。冷やご飯を入れてお雑炊も。
このレシピの生い立ち
サニーレタスの消費に。
サニーレタスと卵のスープ
包丁要らずで、あっという間にあつあつトロトロのスープが出来ちゃいます。
ごま油で一層美味しく。冷やご飯を入れてお雑炊も。
このレシピの生い立ち
サニーレタスの消費に。
作り方
- 1
サニーレタスは食べやすい大きさに切り、水気を切っておく
卵は溶いておく - 2
鍋に湯を沸かし、ガラスープ、酒、醤油を入れて、煮立たせる
- 3
煮立ってきたら、サニーレタスを入れる
- 4
沸騰したら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ再び火を点けてとろみをつける
- 5
とろみがついたら、弱火にして溶き卵を少しずつ流し入れる
味をみて、薄ければ、塩を少し入れる - 6
器に注ぎ、ごま油を少し垂らす
- 7
ごま＋ラー油
-
- 8
2020.5.14話題のレシピになりました。
ありがとうございます。 -
- 9
沢山のつくれぽありがとうございます。
- 10
余ってしまったら、少し麺つゆを足してトロトロかき玉うどんなんていかがですか？
ご飯があれはお雑炊もいいと思います。 -
コツ・ポイント
辛いのがお好きなら、ラー油もおすすめです。
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