セロリとタコのマヨソテー
merumo。 @cook_40280588
タコにマジックソルトを揉み込み、マヨネーズと合わせて軽く炒める程度のマヨソテーだから時短・簡単に作れるよ。
このレシピの生い立ち
春にピッタリな薬膳メニューとキューピーマヨネーズを使ったコラボ味にできないか…と考えました。
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セロリとタコのマヨソテー
タコにマジックソルトを揉み込み、マヨネーズと合わせて軽く炒める程度のマヨソテーだから時短・簡単に作れるよ。
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春にピッタリな薬膳メニューとキューピーマヨネーズを使ったコラボ味にできないか…と考えました。
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作り方
- 1
タコはぶつ切りにする
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- 2
セロリは葉部分は適当な大きさにカットし茎部分は2㎝ほどの細長くカットする
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- 3
カットした２のタコにマジックソルトを加え、よく揉み込む
-
- 4
３にセロリの茎部分を合わせる
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- 5
熱したフライパンにマヨネーズ、オリーブオイルを加える
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- 6
４で合わせたタコとセロリを中火で軽く炒め（1分）、最後にセロリの葉の部分を加えさっと合わせ炒める
-
- 7
器にもって、レモンを少々絞り、さらに輪切りレモンを飾る
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コツ・ポイント
薬膳料理なので、しっかり炒めるというよりは、さっと合わせ炒める程度にする。
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