ニンニク塩麹

つんぴんぷん
つんぴんぷん @cook_40232223

我が家の定番下味ニンニク塩麹。

お肉に揉みこんでそのまま冷凍してます
このレシピの生い立ち
ニンニク消費の為考えました

ニンニク塩麹

我が家の定番下味ニンニク塩麹。

お肉に揉みこんでそのまま冷凍してます
このレシピの生い立ち
ニンニク消費の為考えました

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材料

  1. ニンニク 1個
  2. 液体塩麹 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクの皮をむく

  2. 2

    半分に切ってボールに入れる

  3. 3

    ひたひたになるくらいの液体塩麹を入れる

  4. 4

    電子レンジ500wで4分。
    1度よく混ぜる。更に2分。
    吹きこぼれに注意してくだい。

  5. 5

    粗熱がとれたら、ぶれんだーやミキサーにかける。
    荒さはお好みで。

コツ・ポイント

吹きこぼれに注意してください。

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つんぴんぷん
つんぴんぷん @cook_40232223
に公開
転勤族の妻レシピ。野菜嫌いなので苦手な野菜はみじん切りで存在を消す!カレーは毎回違う味を目指してます。お手軽にできる宅飲みおつまみ作ってます。適量が多めですがよろしくお願いします✨
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