何もしたくない日 ナスとトマトのチーズ焼

やちよ’sクッキング @cook_40259311
疲れた時や何もしたくない時に。フライパン1つで、簡単に手早くできます。
このレシピの生い立ち
オーブン等を使わず、ちゃちゃっとできる物を作りたくて。
何もしたくない日 ナスとトマトのチーズ焼
疲れた時や何もしたくない時に。フライパン1つで、簡単に手早くできます。
このレシピの生い立ち
オーブン等を使わず、ちゃちゃっとできる物を作りたくて。
作り方
- 1
なすは半月切りにして水にさらし、灰汁を抜く。
- 2
トマトはスライスして、オリーブ油を熱したフライパンで塩こしょうして両面焼く。お皿に一度よけておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を足し、同様にしてなすも両面焼く。その上から②のトマトを並べ、溶けるチーズとマヨネーズをかける。
- 4
蓋をして火にかけ、チーズが溶けたら出来上がり。
- 5
もう少し手間をかける余裕がある時には、こちらもどうぞ
トマトとなすのじゅわじゅわチーズ焼きID20496542
コツ・ポイント
マヨネーズが多いとこってりし過ぎて口飽きするので、量に気をつけてください。マヨネーズなしでも美味しいです(写真のマヨはかけ過ぎました)。ベーコンを食べやすく切って炒め、なすとトマトの間に挟んでも美味しいです。
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