新生姜の豚肉巻き2種（チーズ、豆苗）
月乃雫＠ライター @cook_40210294
ネットで話題の「岩下の新生姜の豚肉巻き」アレンジレシピです♡
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて美味しそう！と思ったのですが、単体で巻くとちょっと辛そうだったのでアレンジしてみました♡
新生姜の豚肉巻き2種（チーズ、豆苗）
ネットで話題の「岩下の新生姜の豚肉巻き」アレンジレシピです♡
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて美味しそう！と思ったのですが、単体で巻くとちょっと辛そうだったのでアレンジしてみました♡
作り方
- 1
岩下の新生姜を縦に2～4等分に切る。チーズも縦に4等分する。豆苗は豆の上から切り、さらに半分の長さに切る。
- 2
豚肉を2枚、少し重ねて並べて広げ、1新生姜とチーズ、もしくは新生姜と豆苗を一緒に巻く。
- 3
フライパンに油をひき、２を並べて表面をこんがりさせる。
- 4
酒を一回しかけて蓋をし、蒸し焼きにして火が通ったら完成！
- 5
元記事：「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/122/
コツ・ポイント
今回は食材との一体感を生み出すために、新生姜を縦にカットしています。
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