マッシュポテトのミートグラタン温泉卵乗せ
マッシュポテトにミートソースを乗せ、温泉卵を乗せ焼きました。
このレシピの生い立ち
温泉卵の研究？の為、たくさん出来た温泉卵を消費したく、実家からきたじゃがいももたくさんあったので。
マッシュポテトのミートグラタン温泉卵乗せ
マッシュポテトにミートソースを乗せ、温泉卵を乗せ焼きました。
このレシピの生い立ち
温泉卵の研究？の為、たくさん出来た温泉卵を消費したく、実家からきたじゃがいももたくさんあったので。
作り方
- 1
じゃがいもは、5ミリにスライスする
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- 2
水にさらす
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- 3
鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを茹でる
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- 4
コンソメは、包丁で細かくくずす
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- 5
じゃがいもに竹串を刺して柔らかくなったら、お湯を捨て、粉ふき芋を作るようにゆすって水分をとばす
- 6
そのまま鍋で、じゃがをつぶし、★を入れマッシュポテトをつくる。塩胡椒で味を整える。
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- 7
グラタン皿に８を入れる
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- 8
その上にミートソースを乗せる。カットトマト缶でミートソース（ID20132210）良かった見て下さい
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- 9
ミートソースの上にとろけるチーズを散らす。真ん中は温泉卵を入れるので少し窪ませる
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- 10
窪んだ所に温泉卵をいれる（絵に描いたよう温泉卵ID20482813）良かったら、見て下さい
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- 11
オーブンの予熱を取り、200度で10分焼く
- 12
粉パセリをふって出来上がり。温泉卵、プルプルです。
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- 13
卵、崩してみました。オーブンで焼いても、プルプルの温泉卵ちゃんいい仕事してくれました。
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- 14
こちらは、温泉卵乗ってないバージョンです。これでも、美味しいですよ。
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「ミートグラタン」の人気検索てトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます。
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「ミートグラタン」の人気検索で一位になりました。見て下さった皆様有難うございます♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは、揚げたり茹でたり色々試しましたが、マッシュポテトにしたのが、一番おいしかったです。トースターでも焼けますが、焼きすぎると温泉卵が固まって固くなるので注意して下さい。マッシュポテトは固さを見ながら牛乳を足して下さい
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