たい焼き
小さなsatomi @cook_40128646
頭からかぶりつくのも、カリッとした尻尾も嬉しい”たい焼き”。生地が美味しい自慢のレシピです♪
このレシピの生い立ち
『焼き立てが食べたい！』…そう思った主人が勝手に買った”たい焼き器”とはいえ、焼くのは私。甘さも丁度いい生地で、家族に好評なレシピです。たまには、良いけど…やっぱりたい焼きは買った方が楽ねと私は密かに思っているのは秘密です（笑）
たい焼き
頭からかぶりつくのも、カリッとした尻尾も嬉しい”たい焼き”。生地が美味しい自慢のレシピです♪
このレシピの生い立ち
『焼き立てが食べたい！』…そう思った主人が勝手に買った”たい焼き器”とはいえ、焼くのは私。甘さも丁度いい生地で、家族に好評なレシピです。たまには、良いけど…やっぱりたい焼きは買った方が楽ねと私は密かに思っているのは秘密です（笑）
作り方
- 1
（Ａ）のベーキングパウダー、薄力粉は合わせてふるっておく。
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- 2
（Ｂ）をボウルに入れる。
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- 3
泡だて器でよく混ぜる。
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- 4
３に１を加える。牛乳を２～３回に分けて加える。
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- 5
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 6
サラダ油を加える。
-
- 7
全体を混ぜ合わせる
-
- 8
たい焼き器を温める。
-
- 9
７の生地を流す。大さじ２～３が目安。小豆を乗せる。
-
- 10
さらに、生地を上に乗せる。
-
- 11
弱火にして片面３～４ふんずつ焼く。
-
- 12
皮がしっかりと焼けたらできあがり。
-
コツ・ポイント
・９で生地を流しすぎると焼いている途中で流れてきます。蓋をすると生地も伸びるので少し少ないかなぁ…くらいで大丈夫です。
・テフロン加工の”たい焼き器”ではない場合は、薄く油を敷いた方がキレイに仕上がります。
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sy.rena -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20516893
