大好き❤️お母さんの春巻き
LONDONCAT @cook_40131190
私のお母さんの春巻き。誰しもが美味しいというレシピです。お試しあれ。
このレシピの生い立ち
お母さんの春巻き、大好きなのでレシピを聞いてあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
①たけのこ水煮・しいたけ・長ネギは千切りにする。春雨は湯戻しして切る。
- 2
②フライパンに油大さじ１、豚ひき肉を炒める。ある程度炒まったら、①とボイルエビを入れる。
- 3
③●の調味料を加え、水溶き片栗粉を入れる。
- 4
④粗熱が取れたら、春巻きの皮で包む。この時、エビは均等に入るように。
- 5
⑤油できつね色になるまであげる。
コツ・ポイント
③の段階で味を見て、薄いようなら醤油、オイスターソースを足してください。
あげる時の温度が低いと、ベシャッとした春巻きになるので、高温であげるといいかも。
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