超簡単！白菜とチーズのミルフィーユ煮
mtmママ @cook_40303784
白菜の消費にも！白菜とチーズのトロトロ感とミニトマトの酸味がアクセントになってます。残っていた舞茸も入れました。
このレシピの生い立ち
白菜1つあったので、母から教わった物をチーズ、ミニトマトを加えてアレンジしました。
超簡単！白菜とチーズのミルフィーユ煮
白菜の消費にも！白菜とチーズのトロトロ感とミニトマトの酸味がアクセントになってます。残っていた舞茸も入れました。
このレシピの生い立ち
白菜1つあったので、母から教わった物をチーズ、ミニトマトを加えてアレンジしました。
作り方
- 1
白菜は3〜4センチ幅くらいにざく切り
ミニトマトは半分に切る - 2
鍋に酒、鶏ガラスープ顆粒を入れて火にかける(弱火)
- 3
白菜の芯の方を鍋全体にひき、チーズをまんべんなくかける
-
- 4
その上に残りの白菜を入れて、ミニトマトをのせてチーズをかけ、塩胡椒をする
-
- 5
フタをして、中火で7.8分煮て完成！
-
コツ・ポイント
特にありませんが、白菜は芯を下にして煮ました。
＊2/10追加＊
水100cc、酒50ccにして、ベーコン数枚を1㎝幅に切った物を白菜の間に挟んで煮ても美味しく出来ました。水分が増えチーズとベーコンの味が加わって絶品なスープでした♪
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ゆんぼ812 -
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