【離乳食完了期】旨みジュワ～肉団子スープ

Name: 【離乳食完了期】旨みジュワ～肉団子スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 20g; 豆腐 10g; 白菜 5g; にんじん 5g; だし汁（離乳食だしパック） 80㏄; 片栗粉 小さじ1; 醤油 少々

やまひここんぶ @yamahikokonbu

旬の白菜を使ったスープまで旨みたっぷりな肉団子スープ！寒い日もこの肉団子スープで身体もホカホカ温まる♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使った身体も温まるレシピを管理栄養士の先生に提案してもらいました。

“こどもの食育クリエイター”
菅理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

【離乳食完了期】旨みジュワ～肉団子スープ

やまひここんぶ @yamahikokonbu

“こどもの食育クリエイター”
菅理栄養士　中尾友紀先生監修レシピ

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材料

豚ひき肉 20g
豆腐 10g
白菜 5g
にんじん 5g
だし汁（離乳食だしパック） 80㏄
片栗粉小さじ1
醤油少々

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作り方

1
豆腐は水切りする。白菜は小さく刻む。にんじんはピーラーで薄く削り食べやすいサイズに切る。
2

豆腐、豚ひき肉、片栗粉をビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
3

離乳食だしパックでだしをとる。
4
②を丸めて③のだしに入れて煮る。刻んだ白菜、にんじんも入れる。
5

醤油を少々入れて味付けをし、必要な場合は水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

肉団子のサイズは、喉に詰まりにくいよう赤ちゃんに合わせて成形してください。

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つくれぽ

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やまひここんぶ @yamahikokonbu

2022/01/18 01:01に公開

昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！

このレシピのキーワード

肉団子スープ白菜片栗粉にんじん豚ひき肉豆腐

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