作り方
- 1
フードプロセッサーに★を入れてペースト状にする。
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- 2
トマトのヘタを取り縦半分に切り、横に0.5cm幅にカットする。モッツァレラも同様にし、交互に円を書くように盛り付ける。
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- 3
粗挽き胡椒を振り、お好みでオリーブオイルを更にかけ、最後に①をかけて完成。
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コツ・ポイント
バジルソースは市販のものでも可。お皿は白くて丸いものがおすすめです。
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