簡単!ホクホク里芋の玉ねぎ明太マヨサラダ

sakuranba
sakuranba @cook_40296398

明太マヨは万能なので里芋にも合います!お箸が止まらない!
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ごはんのおとも

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材料

3人分
  1. 里芋 5個
  2. 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 明太子 1本
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    里芋を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    里芋に塩を入れてよく揉みヌメリを取る

  3. 3

    里芋を洗って耐熱容器に入れラップをかけ600wのレンジで7分(500wなら7分半)加熱する

  4. 4

    加熱した里芋を洗って再度ヌメリを取る

  5. 5

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをかけ600wのレンジで2分(500wなら2分半)加熱する

  6. 6

    加熱した玉ねぎに里芋とほぐした明太子と★を加えよく混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

里芋はヌメリを取ったほうが美味しいです

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レシピ作者

sakuranba
sakuranba @cook_40296398
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つくれぽくださった方ありがとうございます♡茶色いおかずは美味しいおかず♡ 麺つゆの味が苦手なので使わない派です‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
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