クリスマスにぴったり！超簡単ローストビーフの作り方です。このレシピの生い立ち来週のクリスマスパーティーに向けて。
牛肉を常温に戻し、★を擦り込んだらラップをして10分置く。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で①を一面1分30秒ずつ(合計6面)焼いていく。
②をジップロックに入れてしっかりと空気を抜き、鍋に入れる。火を消して蓋をし20分放置する。
②のフライパンに●を入れて、ある程度汁気がなくなるまで煮詰める。
牛肉を取り出し薄くスライスし、④のタレをかけたら完成。
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牛肉は調理前に1時間ほど冷蔵庫から出しておく。
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