照り焼きチキン
ちょっと濃いめの味付けかもしれません
このレシピの生い立ち
手軽に作れそうなものでパッと思いついたのがこれでした
作り方
- 1
タレは予め作っておきます。
砂糖、酒、みりん、醤油を混ぜておきます。 - 2
ビニール袋に鶏肉を入れ、片栗粉をまぶす。
- 3
片栗粉が鶏肉全体についたら、（中火で）フライパンで皮を下にして焼く。焦げ目がついてきたら反対側も焼く。
- 4
反対側も焼けたら弱火にして、予め作っておいたタレを入れ、全体にからめて落とし蓋をして煮立たせる。（濃さはお好みで）
- 5
仕上げに白ゴマをふりかけて完成
コツ・ポイント
・ちょっと甘めの味付けになっています。醤油と砂糖の量はお好みで調整してください。
・煮立たせすぎると味が濃くなるので、味見をしながら煮てあげてください。
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