豚肉プルコギ（돼지불고기）

火を着けてないフライパン（油不要）で＜漬けダレ＞を合わせて、肉・玉ねぎ・椎茸・にんじんを入れ混ぜながらタレを染み込ます

（※ピーマン・小ネギは漬けません）
そのままフライパンを中火にかけ、肉をほぐしながら炒める

肉の色が変わったら、ピーマンを加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど蒸し煮る

野菜が柔らかくなったら火を止め、小ネギを加えて軽く混ぜ、器に移して追い炒りごまをふり完成！