豚バラで☆プルコギ☆

*りかっきー* @cook_40120451
ご飯がモリモリ進むプルコギはいかがですか?
漬け込んで焼くだけなので楽チン。
ホットプレートでもフライパンでも♪
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれました。実家ではホットプレートでアツアツを食べていました。出産後ホットプレートの出番は減ってしまいましたが。。
フライパンでも簡単に作れます!帰宅の遅い旦那様にも「はい、どーぞ!」
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。豚バラもお好みの大きさにカット。(切り落としのお肉にすると楽!)
- 2
ジップロックに☆の調味料をすべて混ぜ合わせ、豚バラ、長ネギ、玉ねぎ、ニラを漬け込みまーす。
(30分~1時間程度) - 3
汁ごとフライパンに投入~。
(すでにゴマ油が入っているため、油は不要です)
汁気が少なくなるまで煮込みます。 - 4
お皿に盛って、はい出来上がり!お好みでキムチと一緒にレタスに巻いて食べると美味し。ご飯にのせて丼にしても美味しいです。
コツ・ポイント
果物のすりおろしを入れることで、美味しさが引き立つ気がします。
しっかりした味付けです。濃く感じたら、だし汁で薄めてみてください。ご飯にもビールにも合いますよ。
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