作り方
- 1
鶏むねは小さめの一口大にカット。ボールに、塩、酒、砂糖、すりおろしニンニク、胡椒を入れ混ぜ、カットした鶏肉を入れる。
- 2
レンコンを幅7〜8ミリの、大きければ半月切り、小さければ輪切りにカット。
- 3
レンコン2枚で鶏むね肉を挟む
- 4
❸を粉チーズ、小麦粉、片栗粉、重曹、塩、水を混ぜた衣にくぐらせフライパンに1センチ程油入れ180度くらいで揚げ焼きする。
コツ・ポイント
今日の料理に載ってたのを作ったら美味しかったので覚書。レシピでは揚げてますが、衣を減らして揚げ焼きしました。
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はんぺん使ってふわっと！鶏胸肉であっさりと♡生姜を効かせて冷めてもおいしいのでお弁当にも\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
づえくま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20521196
