【おせち】イタリア野菜たっぷりお重

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

【イタリア野菜でおせち】来年はカラフル野菜たっぷりのおせちはいかが?個々の詳しいレシピではなく、おせちのアイデアです。
このレシピの生い立ち
色や形がバリエーションに富むイタリア野菜はおせちにもぴったり。これでお重を埋め尽くしたらどうなるか、と考えワクワクしながら盛り付けました。

【おせち】イタリア野菜たっぷりお重

【イタリア野菜でおせち】来年はカラフル野菜たっぷりのおせちはいかが?個々の詳しいレシピではなく、おせちのアイデアです。
このレシピの生い立ち
色や形がバリエーションに富むイタリア野菜はおせちにもぴったり。これでお重を埋め尽くしたらどうなるか、と考えワクワクしながら盛り付けました。

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材料

  1. サラダラティーナのコンソメ煮 1個
  2. 美味タスとチーズの生春巻き 2-3本
  3. カーボロネロクリームチーズ巻き 2個
  4. カラフルトマトのマリネ 7個
  5. ボイルスティックはな野菜(カリフローレ、紫カリフローレ、ブロフローレ) 5本
  6. 菊花サラダ・ラティーナ(かぶ 3個
  7. 長ネギのマリネ(トマトベリー添え) 3本(1個)
  8. カラフルズッキーニのソテー 1/2本x2色
  9. ビーツとクリームチーズのペースト 30g

作り方

  1. 1

    それぞれお重のサイズにカット、盛り付けする。

コツ・ポイント

配色にこだわって盛り付けてください。

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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