ひと味違う黒豆の煮豆
クックyouji @cook_40297111
なぜなら、黒コンニャクを入れているから!
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が、晦日近くなると、石炭ストーブに鍋をかけて作ってくれたものです!
アプリでひらく作り方
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黒豆１００ｇを水に３時間浸して置きます!
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水を切り、新たに水をコップに２、３杯ぐらい加えて弱火でトロトロ煮ます!
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ある程度煮たら、三温糖、塩を加え、黒コンニャクをサイコロ状に切って入れます!
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煮汁が煮詰まって、黒豆、黒コンニャクに味が染みたら出来上がりです!
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出来上がりです!
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コツ・ポイント
ストーブに上げて、トロトロゆっくり煮ると美味くできますよ!
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