余ったローストチキンでカオマンガイ

ちゃんブリ
ちゃんブリ @cook_40308598

簡単めちゃうま
このレシピの生い立ち
クリスマスの余ったローストチキンどうしよう

余ったローストチキンでカオマンガイ

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クリスマスの余ったローストチキンどうしよう

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材料

  1. 余ったロースチキン 適宜
  2. 玄米 1.5合
  3. 小さじ3
  4. にんにく 1片
  5. 生姜 1片
  6. 玉ねぎ みじん切り4/1
  7. 別たれ
  8. パクチー 好きなだけ
  9. ナンプラー 小さじ3
  10. レモン 小さじ3
  11. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    Xmasで余ったローストチキンを適当に切る。

  2. 2

    玄米と酒、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、玉ねぎみじん切りとチキンを入れ、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、蒸らして皿に盛り付け、パクチーを乗せる。

  4. 4

    別にタレをかけると、goodです。

コツ・ポイント

クリスマスに余ったローストチキンをどうしたら美味しく食べられるか考えて、作ってみました。

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