栗の甘露煮で作る 簡単マロンパイ!

テーブルランド(株) @tableland
おせち用の栗甘露煮が余っても大丈夫!栗甘露煮をつぶして、パイシートにのせて焼くだけの簡単マロンパイ✨
このレシピの生い立ち
おせち用に買った栗甘露煮が余っても大丈夫!
栗の甘露煮は、栗きんとんだけでなく、お菓子作りにもおすすめです!たっぷり栗を入れられるので、贅沢な手作り栗スイーツが作れますよ!
栗の甘露煮が売っているこの時期に、ぜひ栗スイーツをお試し下さい♪
作り方
- 1
今回は、栗甘露煮シリーズを使います。
- 2
栗をフリーザーバッグに入れて、袋の上から手で押しつぶしてペースト状にする。なめらかにしたい場合は、裏ごし器で裏ごしする
- 3
パイシートを外袋から取り出し、室温で10~15分(冷蔵庫で30~60分)置き、解凍する。
- 4
天板にクッキングシートを敷いておく。オーブンを230℃に予熱しておく。
- 5
パイシートは1枚を6等分に切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
- 6
もう1枚のパイシートも同様に切り分け、1切れにつき3本切り込みを入れる。
- 7
ペースト状にした栗を1つに20gずつのせ、栗の甘露煮を丸ごと1つのせたら、切り込みを入れたパイシートを上からかぶせる。
- 8
パイシートの表面に溶き卵を塗り、230℃のオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
フリーザーバッグに入れて栗を押しつぶす時は、
押す力を調整して、お好みのなめらかさにして下さい。なめらかにしたい場合は、さらに裏ごし器で裏ごしするととても口当たりが良くなります!
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